野生菌上市 宁洱严把“入口关”
原标题：野生菌上市宁洱严把“入口关”(记者谢玉鑫通讯员周维艳苏红亮)
2023-07-31
【资料图】
原标题：野生菌上市 宁洱严把“入口关”
(记者 谢玉鑫 通讯员 周维艳 苏红亮)随着雨季的到来，野生菌大量上市，为避免群众误采误食有毒野生菌，宁洱县多措并举加强对野生菌交易市场和食用监管，有效预防野生菌中毒事件发生。
据悉，每年野生菌上市期间，宁洱县市场监督管理部门的工作人员都会到野生菌交易市场，对进入市场及周边售卖野生菌的经营户进行检查，重点检查野生菌是否无毒可食用、野生菌是否腐烂变质等，严格把好野生菌“入口”关。
农贸市场管理方严格按照市场监管部门的要求，对不熟悉的、霉变的野生菌严禁进场售卖，同时每天安排专人巡查，积极向群众宣传预防野生菌中毒的相关知识，提高大家对野生菌的辨别能力，防范中毒事件发生。
对售卖野生菌的餐饮店，宁洱县市场监督管理局要求经营户在销售区域显著位置张贴宣传画册、预警通告等，同时不得随意制作售卖不熟悉的野生菌，对可食用的野生菌品种要严格把好采购关，认真执行安全烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。同时，采取“召开一次专题分析会议、签订一份责任书、召开一次村民宣传大会、开展一次全方位的安全隐患大排查”等措施，向群众广泛宣传野生菌的基本知识，严防群体性野生菌中毒事件发生。
（记者）
